Herstellung

Die Frauenkooperativen in Marokko:

Im UNESCO geschützten Reservat wächst der Arganbaum, der bis zu 50 Jahre braucht, um zu wachsen und Früchte zu tragen.

Wenn in den Bergen von Souss-Massa-Draâ (In der Umgebung der Stadt Agadir) die Sonne aufgeht, sind die Berber-Frauen bereits fleißig bei der Arbeit. Sie sammeln die heruntergefallenen Arganfrüchte auf und lassen sie in der Sonne trocknen. Das Schälen und Aufklopfen der Nüsse erfolgt in fröhlicher Gruppenarbeit, dabei singen die Frauen und unterhalten sich.

Nach dem mühsamen Aufklopfen der Argannüsse erfolgt das Mahlen per Hand. Dabei wird eine traditionelle Steinmühle verwendet, welche die Argankerne zu einer Paste zermahlt. Zum Schluss erfolgt ein weiterer mühsamer Schritt, denn die Paste muss noch geknetet werden bis das flüssige Gold entsteht.

Insgesamt arbeiten die fleißigen Frauen fast den ganzen Tag, um einen Liter des wertvollen Arganöls zu gewinnen. Diese Arbeit ist ein geschützter Frauenberuf!

 

Die Seifenmanufakturen Syriens:

Die traditionellen Seifenmanufakturen Syriens gibt es noch heute, ebenso die traditionelle Herstellungsweise.
Syrien war das erste Land, welches für die Aleppo Seife bekannt wurde. Diese Seife hat ihren Namen aus der Stadt Aleppo, wird jedoch heute teilweise an Syriens Randgebieten hergestellt.
Die Seifen werden noch immer nach uralter Rezeptur per Hand hergestellt. Hierbei wird die Mischung quasi aufgekocht, dann ausgegossen und wenn sie hart geworden ist, zu einzelnen Seifenblöcken geschnitten. Durch die lange Reifezeit in besonderen Räumen entwickelt sich der Duft und die lange Haltbarkeit dieser Seifen.

Naturmühle:

Die Naturmühle entschied sich also, bekannte und noch unbekanntere Öle zu pressen und die natürliche Qualität und Reinheit stets beizubehalten. Diese Qualität ist nicht nur ein geschmacklicher Vorteil in den Speisen, sondern ebenso ein gesunder Begleiter im Leben. Besitzer dieser Naturmühle ist ein kleiner Familienbetrieb aus Süd-Deutschland, welcher noch mit viel Herz und Sachverstand arbeitet.

Wie engagieren uns für die geschützten Frauenkooperativen Marokkos und die kleinen Seifenmanufakturen Syriens bis zur Naturmühle eines kleinen Familienunternehmens.